Конкурс профессионального мастерства «Моя профессия – продавец, контролер–кассир»Государственное автономное образовательное учреждениесреднего профессионального образования. Тюменской области. Тюменский техникум строительной индустрии и городского хозяйстваотделение с.

Инструкционные карты к учебным дисциплинам и профессиональным модулям). Торгово- технологические процессы в розничной торговле.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА конкурса профессионального мастерства «Моя профессия – продавец, контролер–кассир» Составила мастер производственного обучения по профессии 3. Продавец, контролер- кассир: Королева Е. В. ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ1. Конкурс представляет собой очные соревнования, предусматривающие выполнение конкретных заданий, с последующей оценкой качества, времени и других критериев, проводимые в течение определенного периода и завершающиеся награждением победителей. Участники конкурсы должны продемонстрировать теоретическую и практическую подготовку, профессиональные умения, проявить творческую активность и высокую культуру, владение профессиональными терминами, умение на практике применять современные технологии, в т.

Общая оценка определяется по сумме баллов за каждое тестовое задание. По результатам выполнения теоретического задания членами жюри заполняется ведомость (приложение 1). Кто прав?», «Кто точнее?», «Кто быстрее?». По результатам выполнения каждого этапа членами жюри заполняется ведомость (приложение 2). Критерии оценки выполнения работы: - качество работы; - соблюдение технологических требований; - выполнение трудовых приемов и операций; - норма времени; - творческий подход; - организация рабочего места; - соблюдение охраны труда и техники безопасности. При несоблюдении условий конкурса, грубых нарушений технологий работ, правил безопасности труда участник конкурса по решению жюри может быть отстранен от выполнения конкурсного задания. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ И НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ Итоговые показатели выполняемых конкурсных заданий жюри определяет в соответствии с разработанными критериями оценок.

Задание: ответить на вопросы теста. Место нахождения «книги отзывов и предложений» в торговых предприятиях в соответствии с «Правилами торговых предприятий» а) кабинет директора предприятия б) бухгалтерия в) торговый зал.

Документ, которым определяется товарный профиль (тип) торгового предприятия а) устав б) лицензия в) договор. Виды полужесткой тары: а) ящики, банки б) кульки, мешки в) картонные коробки, корзины 4. Виды стационарной торговой сети: а) магазины, палатки б) магазины, киоски, ларьки в) магазины, авто- магазины. Сроки приемки скоропортящихся товаров а) 2. Виды розничной торговой сети а) государственная, частная, смешанная б) стационарная, передвижная, посылочная в) оптовая и розничная. К какому ассортименту относятся следующие товары: поваренная соль, хозяйственное мыло .

Для студентов профессии « Продавец, контролер - кассир ». Никулина Инструкционно - технологические карты ПМ. 01 «Слесарная. 100701.01 Продавец, контролер - кассир. По профессии 38.01.02 Продавец, контролер - кассир : Королева Е.В. 2016г соблюдение технологических требований;. 15.02.07 Автоматизация технологических процессов и производств 38.01. 02 Продавец, контролер - кассир. 38.02.01 Под руководством преподавателей студенты с помощью инструкционных карт выполняют.

Из каких элементов состоит торговая надбавка: а) издержки обращения б) прибыль торговли в) налоги г) себестоимость товара д) потребительская стоимость. Какие из перечисленных вариантов вы считаете нарушениями? Виды сопутствующих товаров для обуви: а) пуговицы, нитки, клей, молоток б) набойки, вкладные стельки в) спички, пакеты, крышки. Задание: дайте определения следующим понятиям: 1. КОНТРОЛЬНО- КАССОВЫЕ МАШИНЫ – ЭТО . ПРОДАВЕЦ – ЭТО . АССОРТИМЕНТ ТОВАРА – ЭТО. МАГАЗИН – ЭТО . РОЗНИЧНЫЙ ТОВАРООБОРОТ – ЭТО.

Комплект инструкционно - технологических карт. Профессия: 100701.01 Продавец, контролер-кассир. Мастер п/о: БОЛДЫРЕВА В.И. Группа 5-6 «Продавец, контролёр-кассир-1 курс 2011г. 6 Технологическая карта Содержание работПоказателиТехнология выполнения приемов Дефекты хлебобулочных изделий (дефекты поверхности) 1. Трещины и надрывы на.

Задание: вставьте пропущенные слова. Потери товаров, вызванные физико- химическими свойствами (усушка, раструска и распыл, раскроша, утечка, розлив), которые приводят уменьшению их массы и объем - это . Период, в течение которого свойства товара, указные в нормативной или технической документации, не изменяются (при соблюдении установленных условий хранения) – это . Задание: что обозначают эти знаки 1.

Инструкционно - технологическая карта. Тема: Работа на ККМ «Меркурий-115Ф» и расчеты с покупателем. Учебное пособие «Практические основы профессиональной деятельности». Продавец, контролер-кассир. Г.В.Ткачева. Технологическая карта урока – это конспект урока для преподавателя, а при модульном обучении. Используют техническую и инструкционно - технологическую документацию Единичная квалификация « Продавец непродовольственных товаров». Предварительный просмотр: Инструкционно – технологическая карта. Практическая работа . Тема: «Подготовка ККМ к работе». ПМ 03 Работа на контрольно - кассовой технике и расчёты с покупателями. Профессия 100701.01 Продавец, контролер-кассир.

Конкурс оценивается по 5 балльной системе, 1 ошибка минус 1 балл. Конкурс оценивается 1. В случае, когда конкурсант раньше установленного времени ответит на все ситуации – добавляется ещё 1 балл. Время – 5 минут (1 ситуация – 1 минута). СИТУАЦИЯ . Стройнов купил корейский телевизор, к которому приложена инструкция на корейском, японском и китайском языках. Фирма предложила покупателю сделать перевод за 1. Правы ли действия работников фирмы?

Расскажите права покупателя. Инструкция По Эксплуатации Цифрового Мультиметра Dt 9208A тут. СИТУАЦИЯ . Она сдала его в гарантийную мастерскую, где из- за отсутствия запчастей холодильник ремонтировали 6 месяцев.

А потом потребовали оплаты ремонта под предлогом, что гарантийный срок закончился. Кто прав в этой ситуации?

Докажите это. СИТУАЦИЯ . Через два часа вернулся и попросил взять товар назад и вернуть деньги. Заведующий секцией отказался вернуть деньги.

Прав ли он? Ваши действия в качестве заведующего секцией. СИТУАЦИЯ . Позднее, 2. Каковы действия директора магазина в данной ситуации? СИТУАЦИЯ . 7 мая она пришла в магазин и попросила обменять этот пакет на другой весом 3 кг. Однако директор магазина отказалась удовлетворить просьбу покупательницы. Как должен поступить в данной ситуации продавец?«КТО ТОЧНЕЕ»Условия конкурса: необходимо за отведённое время подсчитать стоимость покупки.

В случае, когда конкурсант произведёт подсчёт стоимости покупки раньше установленного времени – добавляется ещё 1 балл. Время – 3 минуты. При работе конкурсантов на ККМ конкурс оценивается 5 баллов (1 операция - 1балл), 1 ошибка минус 1балл (если допущены не точности). В случае, когда конкурсант раньше установленного времени выполнит все операции – добавляется ещё 1балл.

Время, отведённое на конкурс – 3 минуты. В случае, когда конкурсант раньше установленного времени выполнит все операции – добавляется ещё 1 балл. Время, отведённое на конкурс – 2 минуты. Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание . Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Чай «Липтон» по цене 1. Чай «Серебряные типсы» по цене 1.

Кофе «Монарх» по цене 9. Торт «Фантазия» по цене 2.

Конфеты «Палитра» по цене 6. Сумма полученная от покупателя 1. Вывести на печать «Z- отчет» (гашение)Инструкционная карта «Работа на контрольно- кассовых машинах на скорость и точность». Порядок оформления и выполнения задания Задание . Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание .

Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Морковь по цене 2.

Капусту по цене 1. Лук зеленый по цене 1. Ананасы в сиропе по цене 1. Масло растительное по цене 3.

Сумма полученная от покупателя 5. Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание . Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Макароны по цене 1. Лечо «Балтимор» по цене 3.

Огурцы маринованные по цене 4. Хлеб «Новосибирский» по цене 1. Булочки с маком по цене 6 руб 5. Сумма полученная от покупателя 2. Вывести на печать «Z- отчет» (гашение)Инструкционная карта «Работа на контрольно- кассовых машинах на скорость и точность».

Порядок оформления и выполнения задания Задание . Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание . Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Колбасу «Таллиннскую» по цене 8. Сосиски молочные по цене 1.

Консервы «Сайра в масле» по цене 1. Майонез «Лука» по цене 5. Сумма полученная от покупателя 1. Вывести на печать «Z- отчет» (гашение)Инструкционная карта «Работа на контрольно- кассовых машинах на скорость и точность».

Порядок оформления и выполнения задания Задание . Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание . Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Молоко «Веселый молочник» по цене 2. Камаз 6522 Руководство По Ремонту на этой странице.

Сметану «Веселый молочник» по цене 2. Масло сливочное по цене 2. Сдобу к чаю по цене 4 руб. Батон нарезной по цене 1. Сумма, полученная от покупателя 2.

Вывести на печать «Z- отчет» (гашение)Инструкционная карта «Работа на контрольно- кассовых машинах на скорость и точность». Порядок оформления и выполнения задания Задание . Вывести на печать нулевой чек и «Х- отчет» (в начале работы) Задание . Получить чеки в режиме «Касса»: 2. Подсчет суммы сдачи Пример: Покупатель приобрел: Сок «Добрый» по цене 3. Печенье «Курабье» по цене 4. Молоко сгущенное по цене 2.

Чай «Акбар» по цене 7. Йогурт «Сливочный» по цене 7 руб.